A origem da Herdade da Farizoa é desconhecida, ou melhor, perdeu-se no tempo; no entanto, é sabido que no século XVIII e parte do XIX, pertenceu a uma das muitas ordens religiosas que se viriam a extinguir no ano de 1854.
A propriedade possui um conjunto antigo de edificações, sendo de realçar um convento, no qual se encontram referências a um passado de tradição vitivinícola.
Numa das caves do convento existe uma adega, e um ainda visível, suporte exterior para as famosas “Talhas”, que remontam ao processo de vinificação utilizado no sec XIX.
A Herdade da Farizoa está localizada na freguesia da Terrugem, concelho de Elvas e encontra-se integrada na sub-região de Borba, uma das três que constituem a Região Demarcada do Alentejo.
O clima da região é caracterizado por Primaveras e Verões muito quentes e secos.
A precipitação anual é baixa, na ordem dos 400 mm e concentra-se sobretudo nos meses de Inverno.
Os valores relativos à insolação são muito elevados, particularmente no trimestre que antecede as vindimas, contribuindo para a perfeita maturação das uvas e qualidade dos vinhos.
Na Herdade da Farizoa podemos encontrar algumas das castas mais representativas da região do Alentejo:
Aragonez que é uma variedade de grande qualidade, rica em taninos e que produz vinhos frutados (cereja, e amoras), carregados de cor e aromáticos e Trincadeira que é uma das varietais mais antigas e utilizadas no Alentejo, cujas condições áridas permitem produzir tintos poderosos e ricos, com fruta vermelha e notas florais e de ervas verdes. Combinando estas, com outras castas alentejanas, na Herdade da Farizoa são produzidos vinhos de excepcional qualidade ideais para acompanhar pratos de carne e queijos.